женский интернет-журнал она онлайн

Loading slider...

Дачницы
Женская история
Здоровье
Колонка читательниц
Косметология
Легенды и факты
Лица
Мини-сериал
Моя проблема
Мужчина и женщина
Новость дня
Письма
Письмо недели
Полезный совет
Права
Продолжение следует...
Работа
Свободное время
Свое меню
Семья
Спортзал
Стиль
Ярмарка
новости

06.04.20
Коронавирус начинают тестировать на дому
30.03.20
Какие маски нам нужны
24.03.20
Испытания вакцины от коронавируса могут закончиться в июле
23.03.20
Кто зарабатывает больше всех
04.03.20
Детям до 16 коронавирус не так опасен
03.03.20
Гендерный вопрос и карьерный рост
02.03.20
Теплая зима сэкономит расходы на ЖКХ
01.03.20
1 марта - Всемирный день иммунитета
28.02.20
С 1 марта разрешается ввоз отдельных незарегистрированных лекарств
27.02.20
Что думают о браке наши мужчины?
опрос

Какие темы нашего сайта Вам наиболее интересны?
Здоровье
Косметология
Моя проблема
Мужчина и женщина
Семья
Работа
Свободное время
Письма
Стиль


результаты опроса
Последние комментарии к статьям

13.05.20 | РитаМаргарита
Пожилым у нас почет?
люди, есть тут кто живой? смотрю, статьи не обновляются. и мои предложенные статьи не публикуются закрадываются сомнения Редактор. Спасибо за внимание, все живы, но есть некоторые технические сложности в поддержке сайта. Надеюсь,скоро проблема решится.
30.04.20 | РитаМаргарита
Я - бедная? Или жадная?
Арбен Декор. здесь покупала. вбивайте в поисковик - вам сразу выдаст нужный сайт.
30.04.20 | Виктория
Я - бедная? Или жадная?
РитаМаргарита: Что за ковер ? В перспективе хочу тоже купить ковер. Где покупали? Сейчас сложно потрогать и посмотреть вживую, хочется проверенные места
30.04.20 | Виктория
Я - бедная? Или жадная?
РитаМаргарита: Что за ковер ? В перспективе хочу тоже купить ковер. Где покупали? Сейчас сложно потрогать и посмотреть вживую, хочется проверенные места
29.04.20 | РитаМаргарита
Я - бедная? Или жадная?
купила ковер!) конечно, не все деньги потратила - я не настолько безумна теперь рада и довольна. смотрю и релаксирую
29.04.20 | Виктория
Я - бедная? Или жадная?
РитаМаргарита И куда же вы потратили все деньги. Надеюсь, что не совсем все (нам еще сидеть на карантине )
29.04.20 | Виктория
7 барьеров на пути к счастью
вот кто бы спорил, а не буду. с п.7 - согласна на все 100%
28.04.20 | РитаМаргарита
Семейно-денежные отношения
главное, чтобы эти все банковские накопления не рухнули при очередном дефолте. самое обидное - всю жизгь копить, чтобы за раз лишиться всего

Свое меню: Конкурс "Новогодний рецепт"

Конкурс "Новогодний рецепт"


Новый год по-польски

Конкурс: 5000 рублей за новогодний рецепт!


Очень интересны новогодние традиции разных стран. Например, в Польше на каждом новогоднем столе ровно 12 блюд. И ни одного мясного! Как правило, это грибной суп, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом. Обязательным блюдом является рыба - она считается символом семейного счастья и благополучия. А на сладкое вам непременно подадут кусочек знаменитого шоколадного торта.

 

Польский шоколадный торт

Какао-порошок — 2 ст. ложки,
мука — 2 стакана, сода — 0,5 ч. ложки,
разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки,
масло сливочное (+ 2 ч.л. для глазури) — 125 г., сахар (в тесто - 1,5 стакана, в глазурь - 2 стакана), яйца (в тесто - 2 яйца, в глазурь - 2 желтка), шоколад черный (тесто - 120 г, глазурь - 240 г, 60 г. - шокол. аппликация ) пахта — 1 стакан,
сливки (выше 30%) — 250 мл.,
ванилин (для глазури) — 1 ч. ложка,
шоколад (для шокол. аппликации: белый - 100 г, молочный - 50 г).


Муку просеять с какао, добавить щепотку соли, соду, разрыхлитель. Шоколад (120 г.) растопить на водяной бане. Масло взбить с сахаром, не переставая взбивать ввести по одному яйца. Добавить шоколад, перемешать.
Шоколадную массу вылить в мучную смесь, добавить пахту. (Пахту - свернувшееся молоко - можно приготовить дома: для этого нужно смешать 225 мл. молока с 1 ст. ложкой лимонного сока. Перемешать и оставить на 5 -10 минут).

Тщательно перемешать, до однородности. Выложить тесто в смазанную форму. Бисквит выпекать при 180 градусах, около часа. Проверить на готовность деревянной шпажкой. Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.

Для глазури: растопить 240 г шоколада на водяной бане. Ввести сливки и желтки, взбить. Продолжая взбивать всыпать сахар, 2 ч. ложки масла, ванилин. Взбить массу до однородности, снять с водяной бани. Дать глазури немного остыть. Промазав коржи глазурью собрать торт. Обмазать верх и бока торта остатками глазури. Можно на этом и закончить, обсыпав торт шоколадной стружкой.

 Но я решила оформить торт шокол. аппликацией. Растопить шоколад (черный, молочный и белый) на водяной бане.

На пергаменте нарисовать простым карандашом задуманную картинку, в данном случае я нарисовала мордочку тигра. Переложить шоколад в кондитерские мешочки. (Я сворачиваю кульки из пергамента). Сначала обвести контур (черным шоколадом) и выполнить все детали рисунка, которые должны быть сверху. Блики глаза - белым шоколадом, брови - молочным, убрать на несколько минут в холодильник, чтобы шоколад схватился. Затем закрашиваем второстепенные детали: глаз, полоски, нос.
Снова убираем на несколько минут в холодильник. После этого заполняем всю картинку белым шоколадом. Убираем в холодильник на полчаса-час (картинка должна хорошо застыть).

Аккуратно снимаем пергамент с картинки, переворачиваем ее и укладываем на торт. Я еще присыпала торт "снежком" из тертого белого шоколада.


Приятного аппетита!

 


Вера ЧАЗОВА

05-01-2010
поделиться с друзьями! Одноклассникам


комментарии:

Вера Чазова:

Фото можно посмотреть здесь : http://s04.radikal.ru/i177/0912/84/633032532c29.jpg

Читайте также:


Плюсы и минусы переплелись  Даже среди самых именитых российских кинематографистов, присутствие которых определяло представительский уровень фестиваля архивного кино «Белые Столбы» в этом году, бессменный директор программ Московского международного фестиваля Кирилл...


Свободное время
Как молоды там были…
Архив, архивные киноматериалы – мгновенно и однозначно навевает мысли о прошлом, далеком и уже забытом. Все так, тем не менее, возможность и сегодня реально увидеть это прошлое остается. Трудами профессионалов-архивистов...
 Одна из самых масштабных коллекций киноматериалов собрана в Госфильмофонде России, основном архиве кинофильмов страны, входящем в Международную федерацию киноархивов (FIAF). Расположилось уникальное учреждение культуры в подмосковном микрорайоне...


Свободное время
Самое большое счастье – быть зрителем!  Известный режиссёр документального кино, участник многих российских и зарубежных кинофестивалей, обладатель призов, престижных наград Андрей Осипов не просто старается не пропускать ни одного кинофорума архивного кино «Белые Столбы»....


Свободное время
Две Анны  Национальная кинопремия «Золотой орел»  назвала лауреатов в 17 раз. Как обычно, торжественное собрание киноакадемиков, звезд экрана,  представителей различных сфер киноиндустрии, именитых гостей прошло в первом павильоне Мосфильма....


Свободное время
авторизация

логин:

пароль:

забыли пароль?

анонсы

Зачем мне родственники? Где же она, эта родственная помощь, которой всегда так гордилась моя мама?
Исповедь завистницы Дорогая Анюта, моя милая и лучшая подруга!          Мы с тобой дружили почти двадцать пять лет -   с самого детсада...
Улыбка в формате хайтек Что нового предлагает сегодня стоматология, как не потеряться на просторах предложений и какой вариант выбрать для решения собственных проблем, рассказывает руководитель московской стоматологической клиники ДЕН-СТАЙЛ Денис Владимирович Рахсиев...
Как помочь, если помощи не просят Да, трудно понять вашу сестру, которая ради новых отношений готова пожертвовать своим благополучием, квартирой и даже судьбой ребенка...
Рейтинг самых популярных диет составлен на основе опроса профессиональных диетологов портала dietolog.ru и анализа запросов поисковой системы Яндекс.
Формула удачного брака существует?  Жизнь, конечно, удивительная вещь. И часто преподносит нам такие сюрпризы, что остается только развести руками...
11 правил проведения корпоратива 11 правил, соблюдая которые ваши сотрудники и начальство останутся довольны тем, как прошло мероприятие
отзывов 1

copyright © женский журнал Она онлайн (интернет-журнал).
запрещена публикация материалов сайта без активной ссылки на источник.
поддержка сайта: we-net.ru
Rambler's Top100