женский интернет-журнал она онлайн

Loading slider...

Гороскоп
Дачницы
Здоровье
Колонка читательниц
Косметология
Легенды и факты
Лица
Мини-сериал
Моя проблема
Мужчина и женщина
Недельный гороскоп
Новость дня
Письма
Письмо недели
Полезный совет
Права
Продолжение следует...
Работа
Свободное время
Свое меню
Семья
Спортзал
Стиль
Ярмарка
новости

06.02.17
Facebook запустила сервис знакомств
01.02.17
Решения о повышении пенсионного возраста в правительстве нет
23.12.16
Фестиваль «УХТЫ!ЁЛКИ» и резиденция Деда Мороза в Ритейл парке
15.12.16
Фонд «Шаг вместе» приглашает в Сокольники
03.06.16
В Москве прошел ежегодный Благотворительный концерт «Я верю»
23.05.16
Лакомство для домашних питомцев от Сергея Лазарева
17.03.16
В Москве пройдёт фестиваль сценарных читок
04.03.16
На Масленицу в Гончаровском парке будут угощать бесплатно!
02.02.16
День российской науки в Мастерславле
14.01.16
"Друзья" соберутся вновь
опрос

Какие темы нашего сайта Вам наиболее интересны?
Здоровье
Косметология
Моя проблема
Мужчина и женщина
Семья
Работа
Свободное время
Письма
Стиль


результаты опроса
Последние комментарии к статьям

07.06.18 | Ольга77
Мифы домашней косметологии
Мне кажется, когда вопрос стоит о здоровье и красоте лица, то здесь можно доверять только проверенной натуральной косметике. Есть у вьетнамской косметики хорошее средство от негативного воздействия окружающей среды на кожу лица - очищающее молочко с экстр
16.05.18 | Ольга77
Гиалуроновая кислота сохраняет лицо
Я перешла на Вьетнамскую косметику, особенно полюбился Крем с женьшенем и жемчужной пудрой - очень хорошо влияет на кожу, эффект обалденный.
06.01.18 | Solnce
Чего хотят мужчины?
Спокойствия и уюта, чтобы любимый и понимающий человек был рядом.
06.01.18 | Solnce
Инициатива снизу
Чаще всего инициатором знакомства и начала отношений всегда выступает женщина, мужчины давно уже заняли выжидательную позицию. Им это удобно.
19.01.17 | mari
А меня ненавидит сын
я вышла в интернет чтобы самой найти ответ на такойже вопрос,я не хочу всем близким рассказывать как меня ненавидит мой любимыйй сын,история такая же.растила в любви .все для него,вырастила эгоиста,циника.хама учится в институте на 6 курсе,живет в другом
17.08.16 | ресничка
Развод до и после свадьбы
ну, не совсем я согласна во всяком случае, США должно нам просто в спину дышать, особенно политики. "Хорошая жена" сериал смотрел кто-то (по Ю идет) - ну вот просто картина маслом, на мой взгляд, самое ужасное, что может с женщиной случится, а т
14.07.16 | Лена
Сын меня ненавидит
Васпонимаю и не стану эту жвачку муссировать-тут будут два лагеря одни чадолюбивые - любите его или а вы его любили ? И вторые - а не надо было в попудуть, надо жить своими интересами… я не все , но правильно делал стратегически…работала много…но…и его с
08.06.16 | Елена
Гиалуроновая кислота сохраняет лицо
Года 3 уже делаю биоревитализацию примерно раз в год. А между ними мезотерапия прокалываю в клинике Баланс. Мне нравятся результаты. Быстро, болезненных ощущений по минимуму. При этом кожа выглядит свежей, увлажнённой и насыщенной.

Здоровье

Фитнес


Меню на весну



Весенний авитаминоз -  серьезный  риск для нашего здоровья или всего лишь миф, доставшийся в наследство от мам и бабушек? Каких витаминов может не хватать при нынешнем изобилии на прилавках?

Об особенностях питания весной мы попросили рассказать известного диетолога, руководителя «Клиники доктора Ионовой», автора бестселлера «Здоровые привычки» Лидию Леонидовну Ионову. 

- Можем ли мы сами определить, что витаминов не хватает и пора принимать меры?

- Прежде всего, надо понимать, что авитаминоз – это не просто дефицит какого-либо витамина, это его отсутствие. А вот гиповитаминоз, о котором мы, собственно, и говорим, это резкое снижение того или иного витамина, а иногда и нескольких одновременно.

Признаки нехватки витаминов чаще всего неспецифические – слабость, вялость, плохое самочувствие - их легко спутать с проявлениями многих других  проблем, не догадываясь, что именно стало причиной недомогания. Но есть еще и вполне определенные сигналы, которые подает отсутствие того или иного витамина. К примеру, при недостатке витамина В1 классический синдром - повышенная раздражительность, бессонница, снижение памяти,  депрессия, онемение рук и ног, тошнота и т.д. Если в дефиците оказался витамин В2, можно заработать себорейный дерматит, заеды и т.д.

- И весной опасность недополучить нужное количество витаминов действительно возрастает?

- К сожалению, при неправильном питании этот риск существует всегда, вне зависимости от времени года. Однако есть один витамин, которому мы практически и обязаны происхождением самого понятия «весенний авитаминоз».

Это витамин С – аскорбиновая кислота.  Все остальные витамины содержатся  в крупах,  в животных и молочных продуктах, в желтке, в огромном количестве овощей, не меняясь резко от сезона к сезону.  А витамин С – единственный витамин, количество которого в овощах и фруктах  резко сокращается от самого процесса хранения. То есть купленное в марте яблоко вовсе не гарантируют той пользы, на которую мы рассчитываем.

А ведь именно этот витамин, природный антиоксидант, нам совершенно необходим. Он замедляет старение тканей и предотвращает рак, борется с бактериальной инфекцией и простудой, участвует в синтезе коллагена, формировании эритроцитов – в общем, верой и правдой служит нашему организму. Разумеется, если мы, в свою очередь,  заботимся о его постоянном и достаточном присутствии.

Один из первых признаков дефицита витамина С – общая утомляемость.  Действительно, весной многие сталкиваются со снижением работоспособности, чувствуют слабость, все время хочется спать. Но есть и другие симптомы – синяки на теле, депрессия, частые простудные заболевания, сухость кожи, судороги, плохое заживление ран. Даже минимальная нехватка витамина может вызвать кровоточивость и заболевания десен.

-  Но ведь получается, что даже нынешнее круглогодичное изобилие овощей и фруктов нам не поможет?

- Ну не все так критично. Надо только правильно выбирать продукты. Где содержится витамин С? В черной смородине, облепихе, в красном сладком перце, в клубнике, листовой зелени, в цитрусовых, в квашеной капусте, в манго, папайя, брокколи, в брюссельской капусте, в сладком картофеле. Важно, что из этого списка созрело недавно, а что – полгода назад.

Если мы свой обычный рацион решим разбавить продуктами, которые производятся, например, в Южной Америке, где сейчас как раз осень, мы получим прекрасные источники аскорбиновой кислоты. Это киви, папайя, ягоды, цитрусовые и т.д. А вот перезимовавшие яблоки из собственного сада, увы, окажутся бесполезными.

Но и для приверженцев традиционной отечественной еды есть прекрасное решение. Это наша любимая квашеная капуста. Включите ее в свой рацион на регулярной основе, и о весеннем авитаминозе практически можно забыть. Дело в том, что сам процесс квашения, брожения -  это единственный способ переработки, который приводит к увеличению витамина С. И в марте, и в апреле, и в мае заготовленная осенью капуста не потеряет своих полезных качеств.

- А как же наши остальные банки с домашним консервированием, с маринадами, соленьями? Все старания осени были напрасны?

- С точки зрения витаминов – да. Процессы стерилизации и соления существенно отличаются от квашения. Но все эти заготовки разнообразят наше меню, что уже само по себе очень важно, они позволяют увеличить потребление овощей и фруктов, которые нам необходимы. Только не стоит их рассматривать как источник витаминов.

- Но может в этой роли лучше выглядят замороженные продукты?

- Весной все-таки уже появляются некоторые свежие овощи и фрукты с юга, лучше отдать предпочтение им. Хотя и замороженные продукты – отличный выбор, если только они правильно хранились, не размораживались. И главное – чтобы они не были приготовлены, то есть, заморожены в сыром, свежем виде.  Замороженная цветная капуста или брокколи – хорошо, а, скажем, замороженная лазанья  может содержать и соль, и глютамат натрия, а это крайне нежелательно. Замороженные натуральные фрукты и овощи помогут решить проблему, но будьте осторожны с замороженными «готовыми» блюдами. Если вы приготовите раз в три месяца, конечно, не страшно, но регулярно питаться такими продуктами уж точно не стоит.

- В последнее время все чаще говорят о том, что полезнее овощи и фрукты, выращенные в родных или приближенных к нам широтах. А мы с вами говорим о киви, папайя и пр. Не столь уж важна география?

- Чем разнообразнее будет ваша продуктовая корзина, тем лучше. Согласитесь, часто люди едят автоматически, привыкая к определенному набору продуктов и блюд. А разнообразие рациона позволяет организму получать больше питательных веществ, натуральных, биологически активных составляющих растительных продуктов. Только аллергикам надо быть аккуратнее с тропическими фруктами.

- Сегодня на рынке есть абсолютно все, глаза разбегаются. Что весной может быть главным критерием выбора?

- Выбирая сейчас  фрукты и овощи для своей семьи, обращайте внимание на яркость, насыщенность их цвета. Это должны быть ярко-оранжевые: манго, папайя, морковь; ярко- красные: красный перец, красный лук;  ярко-зеленые:  брокколи, салатная зелень, пряности в виде очень полезной куркумы. 

- А есть продукты, которые особенно вредны весной?

- Есть продукты, которые вредны всегда. И в первую очередь столь распространенный сегодня джанкфуд – мусорная еда. Название, правда, пришло от  огромного количества мусора, которое оставляет упаковка этих продуктов после их употребления, но и для нашего организма подобная еда, благодаря своему «качеству» выполняет практически ту же роль. Это чипсы, сухарики, соленые орешки, синтетические приправы, бульонные кубики, лапша быстрого приготовления и прочая «одноразовая» еда.

Сюда же можно отнести и колбасу с сосисками, и все виды печений, я уж не говорю о фастфуде. Если к такой еде вы обращаетесь хотя бы раз в две недели, вас ждут не только лишние килограммы, но и серьезные проблемы со здоровьем. А ведь добавка пресловутого глютамата натрия, вызывающего привыкание, позаботится о том, чтобы подобная еда прочно засела в вашем рационе. Стоит ли рисковать?

- Питьевой режим имеет какие-то сезонные особенности?

- Вода всегда служит одной из главных составляющих правильного питания. Причем не чай-кофе, сок-компот, а именно вода. Для людей со здоровыми почками можно придерживаться такой нормы: 35 мл на один килограмм веса. Возьмите за правило – стакан-два воды перед каждым приемом пищи. Кстати, и количество съеденного существенно уменьшится.

- Наверное, имеет значение и способ приготовления блюд?

- Важно, чтобы жарка в масле не была единственным способом готовки. Если вы тушите, запекаете, отвариваете, готовите на гриле или в мультиварке,  тогда все нормально. Но мы жертвы привычек – как начали 20 лет назад жарить  пельмени, так и жарим любимое блюдо всей семьи. А ведь не зря же говорят: «Если ваша еда не станет лекарством, лекарства станут вашей едой».

 

 

 

 

 

13-04-2015
поделиться с друзьями! Одноклассникам


Читайте также:





Свободное время
Притяжение синевы
ИД «Мир русского слова», СПб, 2014
 Подзаголовок этой книги гласит: «Рассказывает пионер команды Кусто». Действительно, кто не знает имя Жака Ива Кусто, открывшего нам подводный мир? Но Кусто был не один, у него была дружная команда, и практически все его достижения —...


Что почитать
 На один из ее дней рождения сын решил сделать подарок – собрать чемодан всех ее фильмов. Казалось бы 27 работ - что за цифра в наше время всеядных актеров-многостаночников. Но читайте, завидуйте: чтобы собрать фильмографию этой актрисы любящему...


Лица
Рождественский фестиваль духовной музыки
V Московский Рождественский фестиваль духовной музыки. Художественные руководители: Владимир Спиваков и митрополит Волоколамский Иларион. 9 – 23 января 2015, Московский международный Дом музыки
 Рождественский фестиваль духовной музыки впервые прошел в Доме музыки в январе 2011 года. Художественное руководство этим масштабным форумом приняли на себя президент ММДМ, член Патриаршего совета по культуре Владимир Спиваков и председатель Отдела...


Свободное время
авторизация

логин:

пароль:

забыли пароль?

анонсы

Формула удачного брака существует?  Жизнь, конечно, удивительная вещь. И часто преподносит нам такие сюрпризы, что остается только развести руками...
Модное настроение  Начало весны, вне зависимости от погоды, обещает нам состояние влюбленности – влюбленности в мир, в нового мужчину, влюбленности в саму себя...
Дайте понять, что разделяете его скорбь  Смерть друга – это само по себе тяжелейший стресс...
Фитнес на свежем воздухе: зимнее время  Тренировки на свежем воздухе продуктивны и полезны: будто бы сама природа дарит свежий заряд энергии, помогающий достигать новых высот...
В «Москва-Сити» открывается самая высотная картинная галерея  11 февраля на смотровой площадке «Москва-Сити» откроется самая высотная фотовыставка...
Наращивание ресниц: советы, особенности подбора и визуальные эффекты    Длинные ресницы – мечта каждой женщины...
Можно ли вернуть прежние отношения  Как ни парадоксально, но именно отношения, построенные на такой страстной любви, наиболее уязвимы...

copyright © женский журнал Она онлайн (интернет-журнал).
запрещена публикация материалов сайта без активной ссылки на источник.
поддержка сайта: we-net.ru
Rambler's Top100