женский интернет-журнал она онлайн

Loading slider...

Гороскоп
Дачницы
Здоровье
Колонка читательниц
Косметология
Легенды и факты
Лица
Мини-сериал
Моя проблема
Мужчина и женщина
Недельный гороскоп
Новость дня
Письма
Письмо недели
Полезный совет
Права
Продолжение следует...
Работа
Свободное время
Свое меню
Семья
Спортзал
Стиль
Ярмарка
новости

06.02.17
Facebook запустила сервис знакомств
01.02.17
Решения о повышении пенсионного возраста в правительстве нет
23.12.16
Фестиваль «УХТЫ!ЁЛКИ» и резиденция Деда Мороза в Ритейл парке
15.12.16
Фонд «Шаг вместе» приглашает в Сокольники
03.06.16
В Москве прошел ежегодный Благотворительный концерт «Я верю»
23.05.16
Лакомство для домашних питомцев от Сергея Лазарева
17.03.16
В Москве пройдёт фестиваль сценарных читок
04.03.16
На Масленицу в Гончаровском парке будут угощать бесплатно!
02.02.16
День российской науки в Мастерславле
14.01.16
"Друзья" соберутся вновь
опрос

Какие темы нашего сайта Вам наиболее интересны?
Здоровье
Косметология
Моя проблема
Мужчина и женщина
Семья
Работа
Свободное время
Письма
Стиль


результаты опроса
Последние комментарии к статьям

07.06.18 | Ольга77
Мифы домашней косметологии
Мне кажется, когда вопрос стоит о здоровье и красоте лица, то здесь можно доверять только проверенной натуральной косметике. Есть у вьетнамской косметики хорошее средство от негативного воздействия окружающей среды на кожу лица - очищающее молочко с экстр
16.05.18 | Ольга77
Гиалуроновая кислота сохраняет лицо
Я перешла на Вьетнамскую косметику, особенно полюбился Крем с женьшенем и жемчужной пудрой - очень хорошо влияет на кожу, эффект обалденный.
06.01.18 | Solnce
Чего хотят мужчины?
Спокойствия и уюта, чтобы любимый и понимающий человек был рядом.
06.01.18 | Solnce
Инициатива снизу
Чаще всего инициатором знакомства и начала отношений всегда выступает женщина, мужчины давно уже заняли выжидательную позицию. Им это удобно.
19.01.17 | mari
А меня ненавидит сын
я вышла в интернет чтобы самой найти ответ на такойже вопрос,я не хочу всем близким рассказывать как меня ненавидит мой любимыйй сын,история такая же.растила в любви .все для него,вырастила эгоиста,циника.хама учится в институте на 6 курсе,живет в другом
17.08.16 | ресничка
Развод до и после свадьбы
ну, не совсем я согласна во всяком случае, США должно нам просто в спину дышать, особенно политики. "Хорошая жена" сериал смотрел кто-то (по Ю идет) - ну вот просто картина маслом, на мой взгляд, самое ужасное, что может с женщиной случится, а т
14.07.16 | Лена
Сын меня ненавидит
Васпонимаю и не стану эту жвачку муссировать-тут будут два лагеря одни чадолюбивые - любите его или а вы его любили ? И вторые - а не надо было в попудуть, надо жить своими интересами… я не все , но правильно делал стратегически…работала много…но…и его с
08.06.16 | Елена
Гиалуроновая кислота сохраняет лицо
Года 3 уже делаю биоревитализацию примерно раз в год. А между ними мезотерапия прокалываю в клинике Баланс. Мне нравятся результаты. Быстро, болезненных ощущений по минимуму. При этом кожа выглядит свежей, увлажнённой и насыщенной.

Свободное время

Что почитать | Правильный выходной | Отпуск | Что посмотреть | Рукоделие


Суп из букв

Ирина Васильчикова


 Ирина Васильчикова долгое время работала в разных СМИ, пробовала себя в pr, копирайте,  а в 2005 в АСТ состоялся ее писательский дебют, вышла книга «Между строк». Затем в «Астрель» выходили книги «Кулинария от звезд» и «Библия кофе». Сегодня, когда цифровые технологии прочно вошли в нашу жизнь, в электронном издательстве  «Директ-Медиа» вышло сразу пять ее книг.

«Суп из букв» - это не только путеводитель. И речь не только о достопримечательностях. Цены, местные традиции и приметы, личный опыт и оригинальные рецепты местных блюд – всем этим автор делится с читателями. Общаясь с местными жителями и пробуя местную кухню, узнаешь о стране гораздо больше, чем из рассказов гида.

 

Барселона

 

Если вам случалось бывать в Барселоне, вы рано или поздно, наверняка, поняли, что это не совсем Испания. Да и местные жители любят подчеркнуть, что  Каталония к Испании отношения почти не имеет. Здесь не любят корриду, даже запретили ее с 1 января 2012 года. На балконах жилых домов часто вывешен каталонский флаг – четыре алые полосы на ярко-желтом фоне. Это значит, что жители этой квартиры против боя быков и вообще всячески поддерживают местные традиции. Вместо известного всем фламенко здесь танцуют сардану и возводят кастельс – человеческие башни.

В отличие от танца фламенко, на который смотрят на популярных шоу, каталонскую сардану может танцевать каждый – достаточно встать в круг и запомнить несколько движений. Каталония даже имеют свой интернет-домен cat. А особо патриотично настроенные граждане даже регистрируют машину не с испанским номером Е, а с каталонским  СAT, хотя это не совсем законно. Но местные полицейские закрывают на это глаза. Рядом с номером можно увидеть изображения ослика или кошки – символов Каталонии.

Лично мне Барселона подарила невероятные знакомства, замечательных друзей и много впечатлений, забыть которые невозможно.

Барселона из тех городов, что не обрушивается на тебя сразу, а очаровывает постепенно, открываясь каждый день с новой стороны. И испанский язык, похожий на ласковый шум морских волн, кажется, здесь звучит по-другому. Хотя, большинство жителей Барселоны говорят на каталанском языке. У него сложная, порой трагическая история. Это ни в коем случае не диалект испанского, а самостоятельный язык, не менее красивый.

Сначала Барселона впечатляет гостей монументальными зданиями Готического квартала, шумным бездельем Рабалы, пестрым разнообразием рынка Бокерия, который находится здесь аж с XII века… А потом увлечет воздушным модерном зданий Гауди, Думенека и Пуча. Район между бульваром Грасия, улицей Диагональ очень богат подобными зданиями. А есть еще Золотой квадрат модернизма – между улицами Мунтане и Руже-де-Флор. Знаменитый дом-шляпа, дом Батло, весь из извилистых линий. Вечером он очень красиво подсвечен и кажется хрупким и невесомым, воздушным. Улица сияет, шумит, живет…

Полторы сотни зданий, объявленных памятниками, охраняемыми государством, находятся именно здесь. Но, конечно, большинство путешественников, не уезжают из Барселоны, не увидев Саграда-Фамилия и парка Гуэль. Где простоит огромную очередь, чтобы попасть в собор, и чуть менее впечатляющую, чтобы дождаться, когда все туристы сфотографируются с разноцветной ящерицей в парке, чтобы занять их место у рептилии, погладить ее и загадать желание…

И вот, когда город показался во всей красе, в конце дня оказываешься в Барселонете – портовом районе. И если от статуи Колубма пройти к Испанскому молу, можно полюбоваться яхтами, которых множество в здешнем порту. Основная жизнь здесь кипит у площади Барселонеты, но стоит погулять и по колоритным улочкам этого квартала. Это совершенно другой город, не похожий на степенный Готический квартал или воздушный Эщампле. Когда карамельное солнце садится в море, вечер становится тягуче-пряным, после сиесты начинается настоящая жизнь. Местные рестораны, известные рыбными блюдами, оживают. Конечно, нельзя не вспомнить тут про чирингито – небольшой пляжный ресторан. Они бывают разные – от совсем небольших деревянных – на один-два столика, до вполне основательных и вместительных. Большинство из них были снесены к Олимпиаде 1992 года, но теперь, похоже, их стали беречь и возрождать.

В сиесту местные жители полноценно отдыхают, спят, обедают дома… Сиеста – это послеобеденный отдых примерно с 12 до 15, в самое жаркое время дня. К 16:30 люди возвращаются на работу, чтоб  уйти в 18.

Правда, стоит учесть некоторые нюансы. Большинство магазинов работают с 10 до 19.30, иногда до 21. Многие закрываются на сиесту с 14 до 17. В крупных торговых центрах этот перерыв гораздо скромнее, а то и нет вообще. Рестораны работают с 13 до 23, но с 15 до 20 придется поискать место для обеда попроще – кафе или бар.

Если вы любите пляжный отдых, лучше приходить пораньше, потому что часто случается, что для того, чтобы позагорать, трудно отыскать свободное место под солнцем. В прямом смысле. А с 12 часов нам, жителям северных широт, лучше бы не жарится под жарким испанским солнцем.

Когда стемнеет, туристы отправляются еще в одно волшебное место, которыми богата Барселона – Монжуик. Центральное место здесь занимает Волшебный фонтан – струи воды с подсветкой то льются, то замирают в такт музыке. Время работы фонтана лучше уточнить заранее.

Вообще-то Барселона – город довольно большой, и без транспорта обойтись крайне сложно. Удобнее всего пользоваться метро и автобусами. В метро билеты продаются в автоматах, можно даже расплатиться за билет карточкой. При входе в метро билет компостируется, и хранится на весь срок действия поездки. Билет на 1 поездку стоит 1,40€. Существует несколько видов билетов, с разным сроком действия, и разобраться в этом совсем не сложно.

Барселона – не самый дешевый город, но и не самый дорогой. Обед в ресторане обойдется в 12-15€. Номер в отеле 3* около 70€. Музеи 3-10€. Конечно, при желании можно найти более экономные варианты.

Единственное, в чем точно не будет недостатка – это впечатления. Ведь именно за ними вы отправляетесь в путешествие.

 

Фидеуа

 

Это блюдо меньше знают, чем паэлью, а зря. В общем-то, они похожи, только фидеуа готовят с вермишелью, а паэлью – с рисом. Испанская подруга поделилась аутентичным рецептом.

 

Надо:

800 г. вермишели

1 кальмар

0,5 кг креветок

1 кг мелких ракушек (альмехас)

2 луковицы

1 красный сладких перец

3 помидора

1 литр рыбного бульона (мелкая рыба, лук, морковь)

1 стакан белого сухого вина

10 мл. оливкового масла

Соль, специи (чеснок, паприка, шафран, петрушка, лавровый лист) по вкусу

 

Перечисленные морепродукты вполне можно заменить двумя килограммами замороженного морского коктейля.

Перед приготовлением фидеуа нужно заранее сварить крепкий рыбный бульон – из мелкой рыбы или костей и голов крупной, моркови, лука, кореньев и зелени. От вкуса бульона во многом зависит вкус основного блюда.

Сухую вермишель нужно до варки обжарить на слабом огне в оливковом масле. Как только она начнет менять цвет, убрать с огня и оставить на 15-20 минут, чтобы стекло лишнее масло. Тогда вермишель не будет слипаться при варке.

Теперь готовим основу для фидеуа. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета порезанный полукольцами лук. Добавляем к нему порезанный перец, немного обжариваем, туда же кладем кольца кальмара и измельченные помидоры. Когда помидоры пустят сок, добавляем в сковороду вино и тушим минут 5-8, после чего добавляем ракушки. При нагревании они должны раскрыться. После этого надо добавить креветки и тушить еще минут 5. Если используется морской коктейль, то все высыпается одновременно.

В широкую плоскую посуду выкладываем смесь овощей и морепродуктов и заливаем рыбным бульоном. Доводим до кипения, добавляем специи и засыпаем вермишель. Даем покипеть 5-7 минут, после чего ставим в духовку минут на 10, чтобы подсушить. Вынимаем, накрываем крышкой и даем постоять, чтобы вся жидкость впиталась.

 

20-08-2014
поделиться с друзьями! Одноклассникам


Читайте также:


Разлогов: Коммерческий успех фильма ценен сам по себе
Одним из очевидно непредсказуемых решений киноакадемиков «Золотого орла» оказалось премирование работы Алексея Федорченко «Война Анны» в качестве лучшего фильма. Немногословная, камерная картина, основанная...
 - Кирилл Эмильевич, Федорченко спокойно, образно, очень изобретательно высказался со сцены о главном успехе своего фильма. Неужели знал заранее? - Нет, он этого не знал. Он думал, как и мы все, что получит приз за режиссуру. Поскольку фильм...


Свободное время
 На один из ее дней рождения сын решил сделать подарок – собрать чемодан всех ее фильмов. Казалось бы 27 работ - что за цифра в наше время всеядных актеров-многостаночников. Но читайте, завидуйте: чтобы собрать фильмографию этой актрисы любящему...


Лица



Свободное время
Притяжение синевы
ИД «Мир русского слова», СПб, 2014
 Подзаголовок этой книги гласит: «Рассказывает пионер команды Кусто». Действительно, кто не знает имя Жака Ива Кусто, открывшего нам подводный мир? Но Кусто был не один, у него была дружная команда, и практически все его достижения —...


Что почитать
авторизация

логин:

пароль:

забыли пароль?

анонсы

Формула удачного брака существует?  Жизнь, конечно, удивительная вещь. И часто преподносит нам такие сюрпризы, что остается только развести руками...
Модное настроение  Начало весны, вне зависимости от погоды, обещает нам состояние влюбленности – влюбленности в мир, в нового мужчину, влюбленности в саму себя...
Дайте понять, что разделяете его скорбь  Смерть друга – это само по себе тяжелейший стресс...
Фитнес на свежем воздухе: зимнее время  Тренировки на свежем воздухе продуктивны и полезны: будто бы сама природа дарит свежий заряд энергии, помогающий достигать новых высот...
В «Москва-Сити» открывается самая высотная картинная галерея  11 февраля на смотровой площадке «Москва-Сити» откроется самая высотная фотовыставка...
Наращивание ресниц: советы, особенности подбора и визуальные эффекты    Длинные ресницы – мечта каждой женщины...
Можно ли вернуть прежние отношения  Как ни парадоксально, но именно отношения, построенные на такой страстной любви, наиболее уязвимы...

copyright © женский журнал Она онлайн (интернет-журнал).
запрещена публикация материалов сайта без активной ссылки на источник.
поддержка сайта: we-net.ru
Rambler's Top100